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萝卜炖羊肉的家常做法

2023-02-15 00:53:43 来源:互联网

羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。你想看看萝卜炖羊肉怎么做好吃吗?现在学习啦小编给你推荐萝卜炖羊肉的做法步骤。


(资料图片仅供参考)

萝卜炖羊肉的食材准备

萝卜炖羊肉的具体做法步骤

1.羊肉切块,清水洗净,控出多余水份。

2.萝卜,胡萝卜切块。

3.葱,姜,蒜沫爆锅。

4.羊肉下锅翻炒,加料酒。

5.加十三香,翻炒到羊肉发白(断生),加开水,没过羊肉煮开锅。

6.在次煮开锅,加盐,改小火炖10分钟。

7.萝卜炖透,羊肉炖熟。出锅享用吧。

怎么区别绵羊肉和山羊肉

一是看肌肉。绵羊肉黏手,山羊肉发散,不黏手;

二是看肉上的毛形,绵羊肉毛卷曲,山羊肉硬直;

三是看肌肉纤维,绵羊肉纤维细短,山羊肉纤维粗长;

四是看肋骨,绵羊的肋骨窄而短,山羊的则宽而长。

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标签: 萝卜炖羊肉的做法